Холодильник – тонкости хранения продуктов

Холодильник – тонкости хранения продуктов

Вы когда-нибудь обращали внимание, что порой некоторые продукты теряют свою пригодность в холодильнике раньше, чем вы предполагали? И это происходит не столько из-за качества продуктов, сколько из-за нарушения условий хранения продуктов в холодильнике.

Мы предлагаем вам несколько простых советов, которые помогут сохранить ваш продовольственный запас чуть дольше обычного.

Во-первых, не перегружайте холодильник, поскольку из-за этого может нарушиться циркуляция воздушного потока. Во-вторых, продукты нужно хранить в фарфоровой, стеклянной или пластиковой таре, и ни в коем случае не пользоваться алюминиевой посудой и не оставлять в холодильнике открытые консервные банки. Также для холодильника критична горячая пища – сначала охладите готовое блюдо и лишь потом кладите ее в холодильник.

Все продукты желательно хранить хорошо упакованными, чтобы запахи не смешивались и не оседали на стенках холодильника. Для упаковки можно использовать полиэтилен, фольгу, пластиковые контейнеры и т.д. Особое внимание следует уделить продуктам со специфическим запахом, например, сельдь или салаты. Правило «упаковки» также актуально и для морозильной камеры.

Не забывайте, что для разных продуктов оптимальная температура хранения варьируется от 0 до 12˚С. Поэтому под морозильной камерой или над ней желательно хранить продукты с оптимальной температурой от 0 до 4˚С – например, сметану и творог, а также охлажденные продукты, упаковка которых еще не была вскрыта.

Все солености и квашеные заготовки, а также минералку следует располагать на нижних полках. Мясо нужно хранить в керамической или эмалированной посуде, которую лучше всего прикрыть марлей или бумагой. Рыбу лучше поместить на верхнюю полку холодильника. А фрукты и овощи отлично сохранятся в специальных пластиковых контейнерах в нижней части холодильника.

Надеемся, что эти простые, но эффективные советы помогут вам не только подольше сохранить продукты, но и существенно сэкономят домашний бюджет.

В заключении, предлагаем посмотреть интересное видео о правилах хранения продуктов в холодильнике:

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *