Французские вина: истинна в вине

Французские вина: истинна в вине

Вино для французов играет особую роль, для них это не просто полезный напиток, но ещё и неотъемлемая часть культуры, один из предметов национальной гордости.

Вино французы пьют почти каждый день, причём в самых разных количествах. Вино является неотъемлемым атрибутом французского обеда, его завершающей частью. Для французов бокал доброго вина знаменует приятное завершение дня. Именно благодаря употреблению вин французов считают более откровенными, романтичными и необычайно тонкими натурами, способными поддержать любую беседу. Большинство вин, употребляемых французами, являются дешевыми столовыми сортами, которые легки в производстве и поэтому доступны в продаже всегда.

Более дорогими являются «марочные» вина, их производство составляет малую часть (около 10%) от употребляемых во Франции вин, и изготавливают их в соответствии с запатентованными технологиями, и только в определённых районах страны, поскольку географические особенности сильно влияют на свойства винограда, а следовательно — и на вкус. Некоторые «марочные» вина стоят как средний автомобиль, и это не удивительно, поскольку вкус вина зависит от множества факторов и поддержание его качеств стоит огромных усилий.

Порой вкус вина разнится, даже если виноград растёт на одном и том же склоне, но на разной высоте. Ещё одним важным фактором, влияющим на качество вина, является погода. Для некоторых районов виноделие является основной гордостью, секреты изготовления вина в таких районах охраняются на протяжении поколений. Именно поэтому «марочные» вина являются гордостью коллекционеров.

В заключении, предлагаем посмотреть интересное видео о винах Франции:

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *